Christophe Charron & Candice Danichert, Restaurateurs – Traiteurs
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Nos formules
Assiette complète + café 22 €
Poulet fermier de l’Aveyron mariné aux citrons confits
Assiette composée de crudités,
poulet grillé, thym, olives,
pommes de terre grenailles
Mezzé + un plat au choix 32 €
Mezzé-Marronniers:
(Composé de 5 mises en bouche pouvant changer selon l’inspiration du chef)
Plats au choix :
Cette recette est sans doute l’une des plus fameuses de la cuisine romaine. L’étymologie du mot veut dire littéralement «sauté en bouche», ce qui qualifie parfaitement ces fines tranches de veau sur lesquelles sont appliquées une tranche de jambon cru avec de la mozzarella au basilic, l’ensemble est roulé et cuit dans de l’huile d’olives
Menu enfants ( jusqu’à 12 ans ) 12€
Poulet fermier ou poisson + glace + un sirop.
Plats à emporter 12 €
Assiette de fromages frais de la région ou desserts 10 €
Fromages 10 €
Sélection de fromages frais de la région ( vache, chèvre , brebis)
Desserts au choix 10 €
Volcan de chocolat coulant,
sorbet framboise et coulis.
Crème glacée aux marrons d’Olargues.
Colonel (sorbets citron et vodka)
Glaces et sorbets.
Pour vos desserts ,
n’hésitez pas à demander la sélection
de Carthagène, Muscat, Rasteau…
… et nos vins au verre pour accompagner
votre repas.
Glaces
Vanille
Café
Chocolat
Caramel à la fleur de sel
Rhum raisins
Pistache
3 € la boule
Sorbets
Framboise
Fruits de la passion
Citron
Cassis
Fraise
3 € la boule