Christophe Charron & Candice Danichert, Restaurateurs – Traiteurs

Nos formules

Assiette complète + café     20 €

Poulet fermier de l’Aveyron mariné aux citrons confits

Assiette composée de crudités,

poulet grillé, thym, olives,

et petits légumes.














Mises en bouche + un plat au choix   28 €


Ardoise de 5 mises en bouche:

(exemples proposés selon l’inspiration du chef) 


  • Crème brulée de foie gras et marmelade de pommes aux 4 épices
  • Velouté de saison
  • Gambas marinée au citron vert et gaspacho de pois chiches
  • Tapenade verte, noire et poivrons fumés, pelés et grillés
  • Perlé de blé, quinoa et tapioca à la truite fumée en gravlax            

Plats au choix :

  • Côtelettes d’agneau, poêlée champêtre, pommes de terre grenailles, boutons d’artichauts et jus de cuisson réduit aux poivrons.


  • Poisson du marché, sauce basilic, écrasé de pommes de terre, légumes de saison


Menu enfants ( jusqu’à 12 ans )    12€

Poulet fermier ou poisson + glace + un sirop.

Plats à emporter    12 €


Assiette de fromages frais de la région ou desserts    10 €

Fromages

 10 €

Sélection de fromages frais de la région ( vache, chèvre , brebis)

Desserts au choix

10 €

Volcan de chocolat coulant,

sorbet framboise et coulis.


Crème glacée aux marrons d’Olargues.


Glaces et sorbets.




Pour vos desserts ,

n’hésitez pas à demander la sélection 

de Carthagène, Muscat, Rasteau…

… et nos vins au verre pour accompagner
votre repas.

 

 

Glaces


Vanille

Café

Chocolat

Caramel à la fleur de sel

Rhum raisins

Pistache

2,50 € la boule


Sorbets


Framboise

Fruits de la passion

Citron

Cassis

Fraise

2,50 € la boule